Mulino Caputo – Tipo 1, 1Kg

Aus unserer Erfahrung ein Produkt, das an die gesamte Tradition der neapolitanischen Müller erinnert.
Typ-1 wurde aus der Erfahrung der Müller der Caputo-Mühle geboren: Es ist ein Mehl, das die Authentizität und Tradition des Geschmacks der Vergangenheit bewahrt. Es wird mit einer Auswahl der besten Getreidesorten hergestellt und mit Weizenkeimen angereichert. Es eignet sich für langes treiben von Sauerteige und auch als Mehl für Brot, Pizza und Desserts.

Gewicht: 1 Kg
Mehl Typ: Tipo-1, Weizen
Protein: 13%
Shelf Life: 12 Monate