Mulino Caputo – Manitoba Oro Tipo «0», 5Kg

Mehl mit Stärken und Gluten der ersten Extraktion, ideal für glänzende und gleichmässige Teige

Hergestellt aus Körnern bester Stärke mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Gebäck und Sauerteigprodukten.

Mehl-Typ: Starkes Mehl, Mehrzweck
Protein: 7%
Shelf Life: 18 Monate