Farina Pasta fresca e gnocchi – Mulino Caputo

Elastisches Mehl mit hohem Proteinwert.
Ein Mehl mit Stärken aus der ersten Extraktion und glutenbeständig. Die Kombination mit Wasser erzeugt es glänzende und gleichmässige Teige für einen aussergewöhnlichen Geschmack.

Verpackung: 1Kg
Protein: 12.5%