Colomba – filippi – Avoirè Classica 1Kg

Klassischer Colomba mit kandierter Orange

Kaum ist die Panettone-Zeit vorbei dürfen wir Ihnen schon heute die neuen Köstlichkeiten von der Pasticceria Filippi anbieten.

Der klassische Filippi ist die Taube schlechthin, eine authentische Synthese aus Tradition und Authentizität der Zutaten. Butter, Mehl, Eier und Vanilleschoten werden gekonnt gemischt, um eine unregelmässige Glutenstruktur zu bilden, die für natürlichen Sauerteig typisch ist. Würfel aus kandierter Orangenschale bereichern und parfümieren einen weichen Teig mit einem delikaten Geschmack. Die Glasur ist reich und knusprig und wird durch Mischen von wertvollen „Prima Bari“ -Mandeln, Zucker und Eiweiß erhalten. Grosse Sorgfalt auch für die Verpackung, um das Gute schön zu machen. Jede Colomba ist handgefertigt mit undurchsichtiger Verpackung und geprägten Serigrafien und Ripsband mit edlen Goldflecken.

1Kg